夏期は、カンピロバクター・ジェジュニ／コリ、サルモネラ属菌、腸管出血性大腸菌といった細菌による食中毒が多発しており、規模の大きい食中毒事例も多発しています。
８月を食品衛生月間と定め、全国的に食品衛生思想の普及・啓発をより一層強力に推進しています！